Euroopa meedia 14. märtsi teatel esitasid Taani teadlased hiljuti julge hüpoteesi, ehk süsihappegaas toob kaasa rasvumise. See teooria mitte ainult ei selgita, miks inimesed muutuvad üha rasvasemaks, vaid hoiatab ka süsihappegaasi heitkoguste suurenemise tõsiste tagajärgede eest. Uuringut juhtis Lars Georg herzon, Taani Grostrupi ülikooli haigla haiguste ennetamise ja tervishoiu keskuse järeldoktor. Südame-veresoonkonna haiguste suundumuste ja determinantide jälgimise uuringus (Monica) leidis herzon, et kõigil uuringus osalenud vabatahtlikel, olgu need siis paksud või kõhnad, oli kaal viimase 22 aasta jooksul sama tõusnud. Tol ajal osalesid selles pikki aastaid kestnud uurimisprojektis tuhanded taanlased.
Teadlased usuvad, et ajuhormooni oreksiini, mis reguleerib und ja keha energiatarbimist, võib mõjutada süsihappegaas, mis lükkab uneaega edasi, mõjutab ainevahetust ja muudab inimesed ülekaalulisusele kalduvamaks. Herzon tõi välja, et uuring näitas, et aastatel 1986–2010 võtsid kõige rohkem kaalus juurde USA idaranniku elanikud ja just seal on süsihappegaasi kontsentratsioon kõrgeim; Pärast 2010. aastal 20 000 loomaga seotud uuringute läbiviimist leidsid laborid üle maailma, et kõik loomad võtsid ka kaalus juurde; 2007. aasta uuring näitas, et vere pH mõjutab oreksiini, aju närvirakku,
Ta usub, et need kolm uuringut on piisavad, et toetada tema hüpoteesi – see tähendab, et inimesed hingavad sisse rohkem süsihappegaasi, mis toob kaasa vere happesuse tõusu, mis omakorda mõjutab oreksiini ajus ja suurendab inimeste söögiisu. 2011. aastal alustasid herzon ning Kopenhaageni ülikooli teadlased Anders Michael Scheddin ja Arne Astrup selle hüpoteesi alusel inimkatseid. Uuringud on näidanud, et vabatahtlikel, kes tarbivad rohkem süsihappegaasi, on suurenenud isu.
Kui see herzoni oletus tõeks läheb, toob see kaasa palju probleeme. Näiteks gaseeritud joogid ja õllemullid sisaldavad süsihappegaasi. Kas need on olulised ülekaalulisuse vallandajad? Veelgi enam, kui õhus leiduv süsihappegaas võib inimesi paksuks teha, siis kas piinav toitumine ja igav trenn ei anna üldse mingit mõju?
Sellega seoses usub herzon, et varasemad uuringud on näidanud, et süsinikdioksiid gaseeritud jookides ja õllemullides ei ole seotud rasvumisega, "kuid meie hüpotees võib pakkuda piisavalt uusi tõendeid selle kohta uuteks uuringuteks". Lisaks juhtis herzon tähelepanu, et dieedipidajad ja dieedipidajad ei pea selle uuringu pärast muretsema, sest "jooksmine soodustab vereringet ja paneb inimesed kehast välja hingama suures koguses süsihappegaasi. Meie hüpotees tõestab veelgi, et treening on tervisele kasulik". .
