Kas kerge toitumine tähendab taimetoitlaseks olemist?

Igapäevaelus kuuleme sageli arstide soovitusi järgida kerget dieeti. Paljudel on aga kerge toitumise kohta väärarusaamu, sest nad usuvad, et see tähendab "püüda olla taimetoitlane ja mitte süüa liha". Tegelikult ei lähe selline toitumisviis mitte ainult vastuollu toitumistasakaaluga, vaid toob kaasa ka füüsilise vormi languse.

Kerge toitumine ei võrdu taimetoitlaseks olemisega

Hea tervise juures ei ole peamine tegur see, kas sa sööd liha või köögivilju, vaid pigem see, mida ja kui palju sööd, st kas inimorganismile vajalikud toitained on täisväärtuslikud ja mõõdukas koguses.

Liha, nagu kana, part, kala ja liha, võib saada oluliseks toitumisallikaks, pakkudes inimese kasvu, arengu ja ainevahetuse jaoks suures koguses kvaliteetseid valke ja rasvhappeid. Seetõttu on kogu elanikkonna jaoks liha õige tarbimine füüsilisele tervisele väga kasulik.

Seega, isegi kui arsti soov on kerge dieet, proovige süüa nii liha kui ka köögivilju nii palju kui võimalik. Liha ja köögivilju kombineeriv dieet võib soodustada organismi ainevahetust, säilitada kudede ja rakkude struktuurset terviklikkust, parandada haigustele vastupanuvõimet, aidata aeglustada vananemist ja edendada tervet pikaealisust.

Toidu mitmekesistamine on aluspõhimõte

Mis on tegelikult kerge dieet?

Vastus pole keeruline, aluspõhimõte on toidu mitmekesisus. Peamine põhitoit peaks olema teravili ja kartul, mõõdukas koguses köögi- ja puuvilju. Piimatoodete, kaunviljade ja mõõdukas koguses kala, linnuliha, munade ja tailiha tarbimine. Sellest lähtuvalt pooldame kerget maitset, saavutades vähem õli, vähem soola ja vähem suhkrut.

Igapäevane toit peaks valima looduslikud koostisosad ja läbima lihtsa töötlemise. Mõned sügavtöödeldud suupisted supermarketites ja maitsvad toidud, mida restoranid pakuvad, sisaldavad sageli palju õli, soola, suhkrut või isegi kõiki kolme. Aastaringselt selliste "kolme kõrgeima tasemega" toitude söömine võib oluliselt suurendada enda jaoks arstiabi otsimise riski, sealhulgas kõrge verelipiidide, kõrge vererõhu ja kõrge veresuhkru korral.