Elukvaliteet on paranenud, toitainete tase on paranenud, kuid ümberringi on üha rohkem "väikeseid rasvakaid". Laste ja noorukite protsessis on toitumine ja tervis püsiv teema. 20. mai on Hiina päev kvintessentside ellujäämiseks ja kasvatamiseks. Milline on Hiina kvintessentsi toitainete staatus? Millist kahju toob ülekaalulisus ja õhuke? Kuidas süüa mugavamalt?
Kasva kõrgeks ja rasvaseks
Hiina elanike toitumissuuniste ebausu uuringute deklaratsioon (2021) (edaspidi "deklaratsioon") näitab, et Hiina elanike toitainete staatus ja füüsiline vorm on oluliselt paranenud, toidu kvaliteet on paranenud, toidu struktuur on muutunud, elanike toitainete puudus on põhimõtteliselt paranenud, alla 5-aastaste laste kasvutempo ja väike kaalumäär on vähenenud 4,8%-ni ja 1,9%-ni. , mis on täitnud 2020. aasta paigutuse eelseadistatud eesmärgi. Laste ja noorukite verepuuduse määr ja A-vitamiini vaeguse määr vähenesid oluliselt ning toitainete seisund paranes märkimisväärselt.
Toitainete taseme paranemisega suurenes oluliselt laste ja noorukite kõrgus Hiinas. Viimase 30 aasta jooksul on igas vanuses lisandunud 6-17-aastaste poiste ja tüdrukute kõrgus ning iga 10 aasta järel lisandub 3cm.
Siiski on ka rohkem "väikeseid rasvakaid". Andmed näitavad, et alla 6-aastaste ja alla 6-17-aastaste laste ülekaalulisuse ja õhukese vähenemise määr on 10,4% ja 19,0%, mis vastab sellele, et iga 5 alg- ja keskkooliõpilaste kohta on olemas "väike rasvakai" ning lastele ja noorukitele tuleb pöörata tähelepanu ülekaalulisusele ja õhukestele skooridele.
Piimajooki sisaldava suhkru tarbimismäär on 30% ja see on üks kõige kurjemaid õhukesi
Statistika näitab, et suhkrujookide müügimaht on aasta-aastalt kasvanud ning piimajooke ja -jooke sisaldava suhkru tarbimise määr laste ja noorukite seas on üle 30% ja 25%.
Raport näitab, et kuigi Hiina elanike suhkrutarbimise kasv ei ole suur, sest suhkru arvu suurenemise teisene päritolu, kasvab tarbijate osakaal ja jooke sisaldava suhkru tarbimine kiiresti. Lapsed ja noorukid, kellel on suhkrujoogi tarbimise määr kõrgem kui täiskasvanutel, peaksid pöörama tähelepanu.
Eksperdid väidavad, et kõrge süsivesikute tarbimine on muutunud sekundaarseks riskiteguriks noortele, kellel on suur diabeedi ja rasvumise esinemissagedus. Statistika kohaselt on hüpertensiooni levimus lastel ja noorukitel, kellel on õhukesed lapsed, 4,0 korda normaalkaalust.
Vähendage õli ja soola, tasakaalustage dieeti
Kroonilised haigused on tihedalt seotud pideva toitumise tasakaalustamatusega ning õli ja soola liigse tarbimisega. Andmed näitavad, et suur soolatarbimine on Hiinas endiselt laialt levinud. Keskmine päevane soola tarbimine kodus toiduvalmistamiseks on 9,3 g inimese kohta ja 2 grammi kümnendi kohta, kuid see on siiski suurem kui hoidmisväärtus alla 5 g.
Lisaks on kõrge rasva tarbimine ka ülekaalulisuse ja õhukeste stressitegur. Hiina ja Avaliku Toitumise Seltsi poolt sageli ostetud kümme parimat rooga leidsid, et kümme parimat rooga, mida sageli söögikohtades osteti ja tellimusi vastu võeti, olid praetud toidu- ja taimetoidud. Inimesed, kes müüsid sööki pikka aega ja sõid peamiselt väljas, olid mõõduka õli ja soola tarbimise ning ebamõistliku toitumisstruktuuri tulemused.
Dinggangqiang, Hiina toitumisinstituudi asepresident ja Hiina haiguste tõrje instituudi direktor, soovitas võtta mõistlikku dieeti, et vähendada loomakasvatusliha, suitsutatud liha, soola, õli, suhkru ja alkoholi tarbimist ning täisteratoodete, köögiviljade, puuviljade, munade, meresaaduste, piima, ubade ja pähklite tarbimine ei oleks tervisele kasulik.
Lisage keha liikumine, et saavutada "söömine ja tasakaalustamine"
Tegevus mängib olulist rolli inimenergia tasakaalus. Tervisliku kaalu järgimiseks, mitte ainult mõistliku toitumise saavutamiseks, vaid ka tegevuste tõhustamiseks, järgige "süüa dünaamilist tasakaalu".
Aruanne näitab, et ebapiisav keha liikumine võib põhjustada mõõdukat kehakaalu lisamist. Rohkem keha treeningut ei soodusta mitte ainult tervisliku kehakaalu säilitamist, vaid vähendab ka selliste haiguste riski nagu veri ja higitoru, parandades aju tervist ja parandades tähelepanu.
"Tegevus ei ole toitumissoovitus, kuid see mängib energiatasakaalus ja kehakaalu säilitamisel kõrvalrolli." Ding ütles.
Ding teras tugev tutvustas, et enamik riike tagab 30 minutit igapäevast praktikat või 150 minutit iga nädal. Mõned riigid (näiteks Lõuna-Aafrika) arvavad, et iga tegevus on vähemalt 10 minutit.
On teatatud, et spetsiaalselt pakutakse välja "14. viisaastakuplaan" ja 2035. aasta lähiaja eesmärgiprogramm. Rakendatakse eelkooliealiste laste toitumise parandamise programmi ning laste õhukest ja kauget nägemist ei kontrollita tõhusalt, et tagada kehalise kasvatuse ja õppekavavälise praktika aeg koolides ning keskenduda kodanike füüsilise vormi jälgimisele ja sekkumisele teismeliste fookuses.
