Kuidas teaduslikult suurendada ubade ja piima tarbimist igapäevases toidus

Tervisekomisjon pidas 22. pressikonverentsi, et tutvustada asjakohast "hooajaliste päikesetingimuste ja tervise" olukorda. Kohtumisel küsis reporter: "Ubade ja piima lisamine on väga oluline toidukvaliteedi parandamiseks ja tervise edendamiseks. Mis kasu on ubade ja piima lisamisest? Kuidas teaduslikult suurendada ubade ja piima tarbimist igapäevases toidus?

Sellega seoses tutvustas Peking Unioni meditsiinikolledži haigla peaarst Yu Kang, et kõigepealt heidame pilgu sojaubadele. Olgu öeldud, et sojaoad ja nende tooted on väga kõrge toiteväärtusega, sisaldades väga rikkalikult valku ja need valgud on kõik kvaliteetsed valgud. Samas sisaldab see ka väga suures koguses küllastumata rasvhappeid ning rikkalikult mikroelemente nagu kaltsium ja kaalium, aga ka E-vitamiini. Lisaks sisaldab see tervisele kasulikke taimseid ühendeid, nagu sojaisoflavoonid ja taimsed steroolid. . Seega me ütleme, et sojaubade toiteväärtus on väga terviklik ja kolmemõõtmeline.

Yu Kang ütles, et regulaarne sojaubade söömine võib erinevatele inimrühmadele tuua märkimisväärset kasu tervisele, näiteks aidata kaasa laste ja noorukite üldisele kasvule ja arengule. Täiskasvanute jaoks võib regulaarne sojaubade tarbimine teatud määral vähendada südame-veresoonkonna haiguste ja naiste rinnavähi riski. Eakatele on tofu- või sojatooted tänu oma maitsele ning närimis- ja neelamismugavusele väga heaks kvaliteetse valgulisandi allikaks. Seega on see abiks eakate lihaste lagunemise aeglustamisel ja nende lihaste seisundi parandamisel. Tervetele täiskasvanutele on sojaubade ja nendest valmistatud toodete soovitatav päevane kogus 15-25g, millele võib lisada erinevaid sorte, nagu sojapiim, tofu, purustatud tofu, kuivatatud tofu, kuivatatud oapiimakreemid jne. mis kõik on erinevat tüüpi allikad. Söömiseks saab valida endale meelepäraseid sojaoatooteid ning neid soovitatakse integreerida kolmele toidukorrale päevas, mis on abiks valgulisandina. Kogu taimetoitlaste jaoks on soovitatav suurendada tarbimist 50-80 grammini päevas ja munakaseiinipopulatsioonil on soovitatav tarbida 25-60 grammi päevas.

Yu Kang nentis, et piim ja selle piimatooted on ka rikkad kvaliteetse valgu ja olulise kaltsiumiallika poolest. Nad võivad anda meile ka selliseid mikroelemente nagu B2-vitamiin, raud ja tsink. Täiskasvanutel soovitatakse päevas tarbida 300-500 milliliitrit vedelat piima või samaväärset kogust piimatooteid. Saate valida erinevat tüüpi piima või piimatooteid ning kasutada toiduvalmistamisel oluliste koostisosadena piima või piimatooteid, mis võivad toiduvalmistamise käigus lisada erinevatele toitudele või roogadele erinevaid maitseid ja maitseid.