Rasvumine ei ole mitte ainult esteetiline probleem, vaid toob inimestele kaasa ka mitmesuguseid potentsiaalseid terviseriske. Rasvunud patsientidel on oluliselt suurenenud risk haigestuda diabeeti, hüperlipideemiasse, südame- ja tserebrovaskulaarsetesse haigustesse. Kroonilise põletiku ja rasvumise ning selle tüsistuste vahel on tihe seos ning põletikuvastane eluviis võib rasvunud patsientidele rohkem kasu tuua.
Rasvumise ja põletiku seos
Rasvumine on nüüdseks tunnistatud krooniliseks põletikuliseks seisundiks. Kehakaalu kasvades adipotsüüdid akumuleeruvad ja vabastavad põletikulisi tsütokiine, nagu interleukiin{0}} ja tuumori nekroosifaktor ）. Lisaks rasvkoele vallandavad need põletikulised tsütokiinid omakorda erineval määral põletikulisi reaktsioone ka teistes peamistes ainevahetusega seotud elundites ja kudedes, sealhulgas maksas, lihastes, seedetraktis, kõhunäärmes ja isegi ajus. Süsteemne krooniline põletik mõjutab veelgi rakkude normaalset ainevahetust ja suurendab paljude haiguste, nagu südame- ja ajuveresoonkonna haigused, diabeet, maksahaigused jne, riski.
Toidu põletikuindeksi mõju rasvumisele
Dieedipõletiku indeks on toidu ja toitainete tarbimise põhjal arvutatud näitaja, mida kasutatakse inimese toitumise mõju hindamiseks põletikulisele reaktsioonile organismis. Kõrge põletikulise indeksiga dieet (rohke toidu, nagu suhkur, küllastunud rasvad, transrasvhapped, rafineeritud süsivesikud ja punane liha tarbimine, samas kui puu-, juurviljade, täisteratoodete ja tervislike rasvhapete vähene tarbimine) võib põhjustada põletiku suurenemist. organismi reaktsioon, suurendades rasvumise ja teiste ainevahetushaiguste riski. Toidu põletikuindeksi vähendamine aitab vähendada põletikku organismis, tugevdab organismi immuunsüsteemi ning ennetada ja leevendada erinevaid kroonilisi haigusi.
Põletikuvastase dieedi eelised rasvunud patsientidele
Uuringud on näidanud, et rasvunud patsientide toitumisharjumuste kohandamine ja toidupõletiku indeksi kontrollimine võib vähendada põletikulisi reaktsioone ja soodustada rasvade ainevahetust. See omakorda võib aidata vähendada veresuhkru, insuliini ja kolesterooli taset, vähendada vööümbermõõtu ja kaalu ning vähendada rasvumise, 2. tüüpi diabeedi ja südame-veresoonkonna haiguste riski. Seetõttu võib põletikuvastase dieedi järgimine, ebatervislike toitainete omastamise kontrollimine toidus ja toitainete, nagu antioksüdantide, kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete omastamise suurendamine toidus olla kasulikud meetodid haiguste raviks ja ennetamiseks. ülekaalulisus.
