Mõni päev tagasi oli Harvardi ülikooli seminar üsna uuenduslik. Toidu, toitainete ja inimkeha põletiku korrelatsiooni vaatepunktist uurisid teadlased erinevate toitude mõju organismi põletikule, et arutada erinevate toiduainete vahelist seost ning hidroosi, südame isheemiatõve ja insuldi riski . Vastavalt erinevate toitude ja in vivo põletike korrelatsioonile hindasid teadlased erinevate toitude põletikulist toimet ning põletikuvastast ja põletikuvastast toitu.
Uuring viis 32-aastase uuringu läbi 200 000 Ameerika elanikku, kellel polnud hidroosi. Tulemused näitasid, et võrreldes põletikuvastast toitu sageli söövate inimestega oli hidroosi, harjassinepi ja insuldi risk 38%, 46% ja 28% suurem.
Põletikuvastane toit omab suurt mõju südame-veresoonkonna ja tserebrovaskulaarsete haiguste vastu pidamisele
Põletik on ateromalaatsia ja tromboosi, samuti südame-veresoonkonna ja ajuveresoonte haiguste kriitiline riskitegur. Toidu mõju inimese põletikule põhjustab südame-veresoonkonna ja ajuveresoonte haiguste riski. Harvardi ülikooli uuring näitab, et toiduvaliku kaudu on põletikuvastase ja vähem kiirustava toidu söömine teoreetiliselt tervislik igapäevase toitumise vorm.
Hiljuti näitas teine Hispaania uuring, et inimesed söövad tavaliselt rohkem kala, pähkleid ja köögivilju. - Linoleenhape, loomne toit, võib säilitada südant, vähendada müokardiinfarktiga patsientide riski 24% ja tagasivõtmise riski 26%. Pealegi vähenes müokardiinfarktiga patsientide jälgimisperioodil rohkem põletikuvastast toitu, näiteks kala ja pähkleid, vere higi torude suremus ja kõigi põhjuste suremus vastavalt 22,4% ja 11,4%.
Kus on põhjus? Arvatakse, et nendes toitudes on palju põletikuvastaseid ravimeid ω-3 rasvhappeid - see on veel üks näide südame-veresoonkonna ja ajuveresoonkonna haiguste vastu põletikuvastast toitu.
Kokkuvõtteks võib öelda, et põletikuvastased toidud on järgmised:
1. Rikas toidus olevate ω-3 rasvhapete poolest. Nagu näiteks kala, linaseemned, pähklid jne, on see kunstlik GG; põletikuvastane ravim GG.
2. Vananenud köögiviljad ja puuviljad. Ükski toit ei asenda põletikke vähendamiseks köögivilju ja puuvilju, mis sisaldavad vitamiine, mineraale, antioksüdante, loomseid toitaineid ja toidukiudaineid. Köögiviljade ja puuviljade söömisel peaksime saavutama" veel kolm, üks tervik, üks vananenud" see tähendab, et meil peaks olema rohkem koguseid, rohkem sorte, rohkem värve, sööma kõik ja kasutama kangust.
3. Madala glükeemilise indeksiga süsivesikud. Näiteks täisteratooted, täisteratooted, kaer, tatar, hirss ja nii edasi. Sageli valitakse linaseemneõli, teeseemneõli, oliiviõli ja madala eruukhappega rapsiõli.
4. Tee ja kohv.
5. D-vitamiini rikkad toidud, näiteks kala, krevetid, munad jne.
6. Mõned põletikuvastased ja antioksüdandid, näiteks C-vitamiin, koensüüm Q10, lükopeen, tsink, magneesium, D-vitamiin, kvertsetiin ja nii edasi.
Niisiis, kas sööd õigesti?
