Kas olete kunagi kasutanud kondoomi, mis võib haigestuda? Traditsioonilise hiina meditsiini ravivalem perianaalsete tüükade jaoks. Kas tee joomine aitab kaalust alla võtta? "Elunäärme" kaitsmine ja vaiksete tapjate suhtes ettevaatlik olemine. Milline veregrupp on kalduvus seniilsele dementsusele?
Põhinipp: keskealiste ja eakate inimeste puhul on sageli kuulda, et nende toitumine peaks olema kerge. Sõna "kerge" tundub olevat vürtsikusest isoleeritud. Meie kontseptsioonis võrdub vürtsika toidu söömine tugeva maitsega, mis mitte ainult ei põhjusta kuumust, vaid kahjustab kergesti ka seedesüsteemi. Kuid kas vürtsikas söömine on organismile tõesti kahjulik või kasulik? Tegelikult, kui rääkida toksilisusest, siis peale annustamise on see kõik lihtsalt naljade mängimine. Parem on mõõdukalt süüa vürtsikat toitu
Keskealiste ja eakate inimeste puhul on sageli kuulda, et nende toitumine peaks olema kerge. Sõna "kerge" tundub olevat vürtsikusest isoleeritud. Meie kontseptsioonis võrdub vürtsika toidu söömine tugeva maitsega, mis mitte ainult ei põhjusta kuumust, vaid kahjustab kergesti ka seedesüsteemi.
Kuid kas vürtsikas söömine on organismile tõesti kahjulik või kasulik? Tegelikult on toksilisusest rääkimine olenemata annusest lihtsalt nalja mängimine. Vürtsika toidu mõõdukast söömisest ei tohiks kasu olla liiga palju ja on isegi selliseid, millele te pole kunagi mõelnud
1, Inimestel, kes armastavad vürtsikat toitu, on väiksem risk haigestuda kolme tüüpi vähisse
2021. aastal avaldas International Journal of Epidemiology uuringu, mille viisid läbi Ühendkuningriigi Oxfordi ülikooli ja Hiina Pekingi ülikooli teadlased. Selles uuringus jälgiti 510 000 hiinlast 10 aasta jooksul, eesmärgiga uurida seost vürtsika toidu tarbimise sageduse ja seedetrakti vähi riski vahel.
Uuringutulemused näitavad, et sageli vürtsikat toitu tarbivatel inimestel on oluliselt väiksem risk haigestuda seedetrakti vähki võrreldes nendega, kes vürtsikat toitu ei söö. Uuring jagas vürtsikat toitu tarbivate osalejate sageduse viide kategooriasse: nad ei söö kunagi vürtsikat toitu, söövad aeg-ajalt vürtsikat toitu (üks kord kuus), 1-2 päeva nädalas, 3-5 päeva nädalas ja söövad vürtsikat toitu toit iga päev.
Analüüs on näidanud, et võrreldes inimestega, kes üldse vürtsikat toitu ei söö, siis aeg-ajalt söövad vürtsikat toitu {{0}} päeva nädalas, 3-5 päeva nädalas ja vürtsikat toitu iga kord. päeval on söögitoruvähi risk vastavalt 12%, 24%, 16% ja 19% väiksem; Maovähi risk vähenes 3%, 5%, 8% ja 11% võrra; Kolorektaalse vähi risk on vähenenud 0%, 5%, 13% ja 10%.
Tasub teada, et vürtsika toidu vähendav mõju jämesoolevähi riskile avaldub peamiselt pärasoolevähki. Lisaks tõi uuring välja ka, et vürtsika toidu eelised on olulisemad mittealkohoolsete ja mittesuitsetajate seas.
Miks võib vürtsika toidu söömine vähendada vähiriski? Mõned uuringud viitavad, et peamiseks põhjuseks on tšillipipra peamine toimeaine – kapsaitsiin. Sellel on mitmesugused bioloogilised toimed ja see võib neutraliseerida vabu radikaale antioksüdantse ja põletikuvastase toime kaudu, ennetada rakukahjustusi ning häirida kasvajarakkude kasvu, difusiooni ja angiogeneesi. Need mehhanismid töötavad koos, et vähendada teatud tüüpi vähiriski, muutes tšillipipra potentsiaalseks vähktõve ennetamiseks.
2, Tšillipipra söömisel on ka need kolm eelist
1. Diabeediriski vähenemine
Ajakirjas Journal of diabetes 2019. aastal avaldatud uuring, milles osales enam kui 200 miljonit inimest, näitas, et vürtsikat toitu eelistavatel inimestel on diabeedirisk väiksem. Enamik Hiina madala diabeedi levimusega provintse asub edelapiirkonnas, kus meeldib vürtsikas toit. Seda nähtust võib osaliselt seostada kapsaitsiini toimega. Kapsaitsiin võib soodustada saarekeste B-rakkude insuliini sekretsiooni, parandada glükoosi metabolismi ja insuliiniresistentsust, aidates seega vähendada veresuhkru taset ning omab parendavat toimet diabeedi ja selle tüsistuste korral.
2. Vähendage hüpertensiooni riski
Pekingi ülikooli rahvatervise kooli professori Li Limingi juhitud uurimisrühm leidis, et regulaarne vürtsika toidu tarbimine võib aidata vältida hüpertensiooni teket, eriti naiste seas, kes alkoholi ei joo. Igapäevaselt tšillipipart tarbivatel inimestel on oluliselt väiksem hüpertensioonirisk võrreldes nendega, kes vürtsikat toitu ei söö. Kuigi täpne mehhanism, mille abil vürtsikas toit vähendab hüpertensiooni riski, pole veel selge, võib see olla seotud kapsaitsiini toimega.
3. Võib kaitsta südame-veresoonkonna süsteemi
Chongqing Dapingi haigla hüpertensiooni endokrinoloogia osakonna direktor professor Zhu Zhiming on katsetega kinnitanud, et kapsaitsiin soodustab endoteeli lämmastikoksiidi teket, toimides selle spetsiifilisele sihtmärk-TRPV1 retseptorile, laiendades seeläbi veresooni ja alandades vererõhku ning sellel on positiivne mõju. mõju südame-veresoonkonna süsteemile.
3, Kuigi vürtsika toidu söömine on hea, peaksid seda tüüpi inimesed püüdma vähem süüa
Kuigi on tõestatud, et tšillipipil on inimkehale palju kasu, võib nende tugev ärritus avaldada ka kahjulikku mõju tervisele, eriti järgmistele inimrühmadele, kes peaksid seda ettevaatlikult tarbima:
1. Ebanormaalse maohappe sekretsiooniga patsiendid
Inimestel, kes kannatavad sageli happe refluksiprobleemide all, on maohappe sekretsiooni tase sageli ebanormaalne. Kapsaitsiin stimuleerib veelgi maohappe sekretsiooni, süvendades maoprobleeme. Lisaks võib liigne maohape põhjustada sapipõie liigset kokkutõmbumist ja sapiteede sulgurlihase spasme, mis raskendab sapi väljutamist, suurendades seeläbi koletsüstiidi, sapiteede koolikute ja pankreatiidi riski.
2. Hemorroidiga patsiendid
Kapsaitsiini põhjustatud vürtsikus on tegelikult põletav tunne, mis võib aktiveerida tšilli retseptoreid ja tekitada kerge neuralgiaga sarnase tunde. Päraku ümbritsev nahk on kapsaitsiini suhtes eriti tundlik ning kapsaitsiini stimuleerimine võib põhjustada vasodilatatsiooni ja põletikulisi reaktsioone, mis süvendab hemorroidide seisundit. Lisaks võib vürtsika toidu sagedane tarbimine põhjustada kõhulahtisust, põhjustades veelgi hemorroidide teket.
3. Pikaajaliste ravimite populatsioon
Traditsioonilise hiina meditsiini teoorias on tšillipipra ülesandeks higistada, hajutada niiskust ja soodustada vereringet, mis võib neutraliseerida või olla vastuolus teatud ravimitega, mis puhastavad kuumust, põletikuvastaseid, tulekahju vähendavaid ja toitvaid yini. Patsiendid, kes võtavad pikka aega Snake Galli, Chuanbei, Pipa salvi, retinoehappe salvi, Gastrointestinal Mucosal Protectorit, Hemorroidi ravimsuposiiti, Hemorroidide kreemi ja muid ravimeid, peaksid pöörama erilist tähelepanu toitumistabudele.
4, kolm ettevaatust vürtsika toidu söömiseks
1. Ärge sööge tšillipipart tühja kõhuga
Pekingi traditsioonilise hiina meditsiini haigla ennetus- ja ravikeskuse peaarsti asetäitja Zhang Guoying tuletab meelde, et tšillipipra tarbimine tühja kõhuga võib põhjustada tugevamat mao limaskesta ärritust. Seetõttu on soovitav vältida tšillipipra söömist tühja kõhuga, samuti ei soovitata pärast tšillipipra tarbimist koheselt tarbida jahutatud toitu, et vältida vahelduvaid kuuma- ja külmakahjustusi seedetrakti veresoontele.
2. Kui olete liiga vürtsikas, eemaldage tšilli seemned
Kui te ei talu vürtsikat toitu, soovitab riiklik teise taseme toitumisspetsialist Fang Gehui tšillipipra tarbimisel eemaldada tšilliseemned ja valge tšilli liha (millel on suurem vürtsikus). Tšillipipra söömine pärast pesemist võib nende vürtsikust oluliselt vähendada.
3. Proovi süüa võimalikult palju kuivatatud tšillipipraid
Pekingi Toitumisspetsialistide Assotsiatsiooni direktor Yu Renwen juhtis tähelepanu sellele, et kuivatatud tšillipipra tarbimist tuleks võimalikult palju minimeerida, kuna seda tüüpi tšillipiprad võivad kergesti muuta keha kuumaks ja kuivaks. Võrdluseks oleks sobivam valida värske tšilli, marineeritud tšilli või hakitud tšilli. Samal ajal pöörake tähelepanu värskete köögiviljade, puuviljade ja sojatoodetega sidumisele, et täiendada tšillipipra söömise tõttu kaotatud vett ja vähendada süttimisvõimalust.
