Inimese normaalne maks sisaldab väikeses koguses rasva, moodustades tavaliselt 3–5% maksa massist. Kui maksa rasvasisaldus ületab 5% või kui maksarakkudes on histoloogiliselt rohkem kui 5% rasvade degeneratsiooni, võib seda nimetada rasvmaksaks. Erinevate põhjuste järgi jaguneb rasvmaks alkohoolseks rasvmaksaks ja alkoholivabaks rasvmaksaks.
Arst küsis tema igapäevaste toitumisharjumuste kohta ning Ou Hao ütles, et on keskkoolist peale harjunud jooke nagu vett jooma. Pärast tööle asumist joob ta pidevalt iga päev piimateed ja kohvi, kuid kummalisel kombel pole tema kehakuju palju muutunud. 1,70 meetri kõrgusel on tema kaal alati jäänud 130 naela kanti, mis on kolleegid kadedaks teinud. "Sa oled tõesti sündinud heade geenidega ja te ei karda kõiges, mida sööte, kaalus juurde võtta
Põhjus on selles, et ma pole väga ülekaaluline olnud, nii et kui ma rasvmaksast teada sain, ei võtnud ma seda tõsiselt," ütles Ou Hao. Kui ta sai füüsilise läbivaatuse aruande, märkas ta kolme sõna "rasvmaks" ja küsis läbivaatav arst, öeldes, et see on kerge rasvmaks, pöörduv ja lihtsalt pöörake tähelepanu dieedile.
Tavaliselt on mul tervis hea ja see haigus ei valuta ega sügele, seega pole enam arsti juurde läinud. Kui ma olen tööga hõivatud, unustan kiiresti oma rasvunud maksa. "Viimase kolme aasta jooksul on Ou Hao elustiil ja toitumisharjumused jäänud samaks, olles vajadusel hilja üleval, vajadusel alkoholi joonud ja sageli söönud kõrge kalorsusega toite, nagu praekana ja vardasid.
Viimastel aastatel on mitmed uuringud näidanud, et maksavähiga patsientide osakaal, kellel on anamneesis rasvmaks (steatohepatiit), suureneb järk-järgult. Ameerika Ühendriikides on mittealkohoolse rasvmaksahaigusega patsientide maksavähi aastane suurenemise määr umbes 9% ja elulemus on madalam kui B- ja C-hepatiidiga patsientidel.
Hiljutises uuringus, mis avaldati ajakirjas Journal of the American Medical Association (JAMA Network Open), mille autoriteks olid Hiina Capitali meditsiiniülikooliga seotud Pekingi Shijitani haigla teadlased, leiti pikaajalise jälgimise ja 63 000 inimese võrdleva analüüsi käigus, et rasvkoe areneb. maksa enne 45. eluaastat suurendab üldist vähiriski lähiaastatel poole võrra, kusjuures risk haigestuda seedetraktivähki, maksavähki, kopsuvähki ja jämesoolevähki vähemalt kahekordistub.
